Birra belga d’abbazia dal carattere forte e complesso, prodotta seguendo le antiche tradizioni monastiche. Alla vista si presenta di colore dorato carico con riflessi ambrati e una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso offre un bouquet ricco di frutta matura, miele, spezie e lievito belga, con delicate note floreali ed erbacee. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, sentori fruttati e speziati ben bilanciati da un finale secco, lungo e leggermente alcolico. Una tripel raffinata ed elegante, perfetta per la degustazione lenta.
Stile birraio
Tripel
Gradi alcolici
7,3% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, ideali per valorizzare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni bianche, pesce al forno, crostacei, piatti speziati e formaggi stagionati. Interessante anche con dessert a base di frutta secca.
