Birra d’abbazia belga prodotta dal birrificio Grimbergen, una cuvée speciale che incarna l’equilibrio tra la tradizione monastica e la modernità brassicola. Alla vista si presenta ambrata con riflessi ramati e una schiuma fine e persistente color avorio. Al naso emergono profumi complessi di miele, frutta secca, spezie e lievi note caramellate. Al palato è morbida e avvolgente, con corpo medio-pieno, dolcezza maltata equilibrata da una delicata punta amara e un finale caldo e armonioso. Una birra elegante e ricca, ideale per chi ama le birre belghe dal carattere raffinato e profondo.
Stile birraio
Belgian Strong Ale / Cuvée d’Abbaye
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare profumi e rotondità maltata.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni bianche, arrosti, formaggi stagionati, piatti speziati e dessert al cioccolato o alla frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione.
