Birra belga dal carattere elegante e raffinato, prodotta secondo la tradizione delle birre d’abbazia. Alla vista si presenta dorata intensa con riflessi ambrati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso offre un bouquet complesso di frutta matura, miele, spezie e note floreali, accompagnate da una leggera sfumatura di lievito belga. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, sentori fruttati e speziati armoniosi e un finale secco, lungo e leggermente alcolico. Una birra di grande pregio, ideale per momenti di degustazione lenta.
Stile birraio
Belgian Strong Golden Ale
Gradi alcolici
8,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, perfetti per valorizzare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti ricchi come arrosti di carne bianca, crostacei, formaggi stagionati e dessert alla frutta secca. Interessante anche come birra da meditazione.
