Birra artigianale messicana dal carattere caldo e avvolgente, prodotta dal birrificio Casta, pioniere della scena craft del Paese. Alla vista si presenta di un ambrato scuro con riflessi rubino e una schiuma color nocciola fine e persistente. Al naso sprigiona profumi intensi di malto tostato, caramello, frutta secca e leggere note di cacao e caffè. Al palato è morbida e rotonda, con corpo medio-pieno, dolcezza maltata elegante, un tocco di tostatura e un finale asciutto e leggermente amaro. Una birra complessa ma equilibrata, che combina la tradizione europea con l’anima solare del Messico.
Stile birraio
Brown Ale
Gradi alcolici
5,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Pinta inglese o calice a tulipano, ideali per esaltare aromi tostati e morbidezza del corpo.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni grigliate, barbecue, tacos di manzo, formaggi stagionati e dessert al cioccolato o al caramello. Ottima anche come birra da meditazione serale.
