Birra artigianale italiana ispirata alle antiche ricette monastiche, prodotta dal Birrificio L’Orso Verde. Alla vista si presenta ambrata dorata con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso offre un bouquet ricco e complesso di miele, cereali, frutta gialla e un tocco speziato di lievito belga. Al palato è rotonda e avvolgente, con corpo medio-pieno, dolcezza maltata equilibrata da un amaro delicato e un finale secco e armonioso. Una birra elegante e spirituale, che unisce la tradizione monastica europea alla creatività artigianale italiana, risultando perfetta per degustazioni lente e contemplative.
Stile birraio
Belgian Strong Golden Ale / Abbazia
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare la complessità aromatica e la rotondità del corpo.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni bianche, formaggi stagionati, piatti speziati, risotti e dessert a base di miele o frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione o da fine pasto.
