Birra italiana dal carattere deciso e corposo, prodotta dal Birrificio Brick come omaggio alle tradizionali bock tedesche. Alla vista si presenta di un ambrato intenso con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola chiaro. Al naso emergono profumi ricchi di malto tostato, caramello, pane nero e leggere note di frutta secca. Al palato è piena e rotonda, con corpo medio-pieno, dolcezza maltata predominante, un tocco di tostatura e un finale secco e caldo. Una birra robusta ma equilibrata, perfetta per le stagioni più fredde e per chi ama le birre dal gusto intenso.
Stile birraio
Bock / Dunkler Bock
Gradi alcolici
6,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Boccale o calice a tulipano, ideali per esaltare corpo e ricchezza maltata.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni rosse, stufati, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e dessert al cioccolato fondente o alla frutta secca. Interessante anche come birra da meditazione.
