Birra inglese dal carattere deciso e tradizionale, rappresenta uno stile classico delle ale britanniche di forza superiore. Alla vista si presenta con un colore ambrato scuro con riflessi ramati e una schiuma cremosa color avorio. Al naso emergono aromi intensi di malto caramellato, toffee, frutta secca e leggere note terrose date dal luppolo inglese. In bocca è corposa e rotonda, con una dolcezza maltata che si equilibra con un amaro gentile e un finale secco, caldo e persistente. Una birra autentica che racconta la tradizione brassicola del Suffolk.
Stile birraio
Strong Ale
Gradi alcolici
6,3% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Pinta inglese (nonic), perfetta per apprezzare aroma e struttura.
Abbinamento con il cibo
Si abbina bene a carni arrosto, stufati, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina britannica. Ottima anche con dessert a base di frutta secca.
