Birra belga natalizia ricca e avvolgente, prodotta per celebrare le festività con aromi intensi e caldi. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e una schiuma densa e cremosa color cappuccino. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutta secca, prugne, spezie natalizie, cioccolato e caramello, con una leggera sfumatura liquorosa. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note speziate e fruttate ben integrate e un finale caldo e persistente. Una birra da meditazione che porta con sé lo spirito delle feste.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale / Christmas Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per concentrare aromi intensi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con selvaggina, brasati, formaggi stagionati ed erborinati. Ideale anche con dessert speziati, panettone, dolci al cioccolato e frutta secca.
