Versione speciale della celebre birra bianca belga, pensata per offrire un’esperienza più ricca e complessa. Alla vista si presenta dorata intensa con riflessi ambrati e una schiuma bianca fine e persistente. Al naso emergono aromi fruttati e speziati, con note di agrumi, coriandolo, lievito e un leggero tocco alcolico. Al palato è corposa e vellutata, con una dolcezza maltata avvolgente, sentori agrumati e speziati e un finale caldo e persistente che la distingue dalla classica witbier. Una birra elegante e raffinata, ideale per la degustazione lenta.
Stile birraio
Belgian Strong Golden Ale / Witbier Speciale
Gradi alcolici
8,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, perfetti per concentrare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti speziati, crostacei, formaggi stagionati e dessert alla frutta secca o agli agrumi. Perfetta anche come birra da meditazione.
