Birra belga unica e originale, prodotta dalla Brasserie Blaugies e ispirata alle antiche farmhouse ale valloni. Viene realizzata con l’aggiunta di succo di fico, che dona complessità e carattere distintivo. Alla vista si presenta ambrata dorata con riflessi ramati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso offre aromi fruttati intensi di fico, albicocca e pera, note speziate del lievito e un leggero accenno erbaceo. Al palato è morbida e vivace, con corpo medio, dolcezza fruttata equilibrata da una sottile acidità e un finale secco e rinfrescante. Una saison raffinata e sorprendente, che unisce tradizione e creatività.
Stile birraio
Saison / Farmhouse Ale con fichi
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa belga, ideali per concentrare aromi fruttati e speziati.
Abbinamento con il cibo
Ottima con formaggi a crosta fiorita, carni bianche, piatti speziati, cucina vegetariana e dessert alla frutta. Interessante anche con piatti agrodolci.
