Ricette in giro

Per ottenere le uova sode, è molto semplice, far bollire dell’acqua in una pentola, immergervi completamente le uova e abbassare la fiamma fino a ottenere una leggera ebollizione.
Togliere le uova dalla pentola dopo 10 minuti.
A questo punto è importante fermare la cottura immergendo le uova in una bacinella contenente acqua e ghiaccio oppure sotto l’acqua corrente per 5 minuti, in questo modo il guscio non si attacca alle uova e quindi sarà molto semplice sgusciarle.