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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
60 min
Ingredienti
- q.b. acqua
- 4 carote
- 8 pezzi di coniglio
- 4 zucchine
Descrizione
Tagliare le carote e le zucchine a dadoni, portare a abollizione l’acqua in una pentola.
Versare le carote e dopo un paio di minuti le zucchine e succesivamente immergere nell’acqua anche i pezzi di coniglio, salare e lasciare bollire per 30 minuti con il coperchio. Continuare la cottura senza coperchio fino a far evaporare quasi completamente l’acqua.
