Mentre i cavatelli pugliesi cuociono in acqua bollente e salata, far saltare in una pentola antiaderente le zucchine tagliate a fiammifero in un filo di olio extravergine d’oliva con il peperoncino secco sbriciolato.
Aggiungere i gamberetti alle zucchine quando mancano solo due minuti dalla fine della cottura della pasta.
Unire la pasta con il sugo preparato, una macinata di pepe e mantecare bene prima di servire in tavola.
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Porzioni:
2
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Difficoltà:
Media
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Totale:
15 min
Ingredienti
- 200 gr cavatelli pugliesi
- 200 gr gamberetti
- 1 zucchine
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. pepe
- 1 peperoncino secco
- q.b. sale
