Lavare bene il prezzemolo e tritarlo molto finemente insieme a qualche spicchio di aglio privato dell’anima centrale.
Unire l’olio extravergine d’oliva, l’aceto, un uovo sodo ed un pizzico di sale.
Sbattere bene con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso.
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Porzioni:
1
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Difficoltà:
Media
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Totale:
15 min
Ingredienti
- q.b. aceto
- q.b. aglio
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. prezzemolo
- q.b. uovo
