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Porzioni:
8
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Difficoltà:
Media
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Totale:
30 min
Ingredienti
- q.b. aceto
- 1 cucchiaio/i capperi
- 1 kg gamberi
- 1 tazza/e maionese
- 0,5 kg patate
- q.b. prezzemolo
- q.b. sale
- 5 uova
Descrizione
Far bollire le uova, lavare i gamberi e farli bollire in acqua con un po’ di aceto e un pizzico di sale per circa 15 minuti.
Pelare le patate tagliarle a cubetti facendoli bollire, preparare la salsa frullando la maionese con le uova sode e i capperi.
Quando il composto sarà omogeneo e cremoso, amalgamare i gamberi e servire in una ciotola guarnendo con il prezzemolo.
