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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
45 min
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Temperatura:
180° C
Ingredienti
- 4 cucchiaio/i pangrattato
- 4 noce di burro
- q.b. olio extravergine di oliva
- 4 pomodori
- 4 fetta/e prosciutto cotto
- 4 tuorli d'uovo
Descrizione
Preparare i pomodori tagliando la calotta di ciascuno, svuotarli eliminando i semi e lasciarli scolare bene capovolti.
Successivamente sul fondo dei pomodori mettere una noce di burro, un filo di olio extravergine d’oliva e il prosciutto cotto tritato.
Facendo molta attenzione, senza romperlo, mettere sopra al prosciutto tritato il tuorlo d’uovo. Spolverare con il pangrattato e infornare per circa 15 minuti a 180°C.
Un consiglio, usare delle scodelline di alluminio per mettere i pomodori nel forno, in questo modo si avrà la certezza che non vi siano ribaltamenti imprevisti! 🙂
