Birra scozzese storica e affascinante, prodotta dal birrificio Traquair House seguendo antiche ricette risalenti al XVII secolo. Alla vista si presenta di colore mogano scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa color avorio. Al naso sprigiona aromi complessi di malto tostato, caramello, frutta secca, miele e spezie, in particolare il coriandolo che le conferisce una nota distintiva. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, sentori speziati e un finale lungo e caldo. Una birra unica, che unisce tradizione, storia e intensità.
Stile birraio
Scotch Ale / Spiced Ale
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, perfetti per esaltare aromi speziati e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ideale con selvaggina, arrosti, piatti speziati, formaggi erborinati e dessert al cioccolato o alla frutta secca.
