Birra austriaca dal carattere intenso e complesso, simbolo della tradizione dei bock forti. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola. Al naso offre aromi ricchi di malto caramellato, miele, frutta matura e note leggermente tostate. Al palato è corposa e vellutata, con una dolcezza maltata avvolgente che si armonizza con sfumature fruttate e un finale caldo e persistente. Una birra potente e strutturata, perfetta per chi ama le degustazioni intense.
Stile birraio
Doppelbock
Gradi alcolici
9,6% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, ideali per valorizzare aromi complessi e forza alcolica.
Abbinamento con il cibo
Si abbina perfettamente con piatti robusti come selvaggina, arrosti di carne, stufati e formaggi stagionati. Ottima anche con dessert al cioccolato fondente e frutta secca.
