Birra inglese scura e sontuosa, considerata una delle più autentiche rappresentazioni dello stile imperiale. Alla vista si presenta nera profonda con riflessi rubino e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso sprigiona intensi aromi di cioccolato fondente, caffè tostato, frutta secca e liquirizia, accompagnati da un leggero tocco vinoso. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note tostate e fruttate che si intrecciano in un equilibrio complesso e un finale lungo, caldo e persistente. Una birra da meditazione, ricca di eleganza e tradizione.
Stile birraio
Imperial Stout
Gradi alcolici
7,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, perfetti per valorizzare gli aromi intensi e la complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con selvaggina, carni affumicate, formaggi erborinati e dessert al cioccolato fondente. Ideale anche come birra da meditazione.
