Birra inglese che prende il nome dalla città di Burton upon Trent, storicamente uno dei centri brassicoli più importanti del Regno Unito. Alla vista si presenta di un bruno intenso con riflessi rubino e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso emergono aromi di malto tostato, caffè, cioccolato fondente, liquirizia e leggere note fruttate. Al palato è morbida e avvolgente, con corpo medio, dolcezza maltata ben equilibrata dall’amaro del malto tostato e un finale lungo e secco. Una porter classica, che racchiude tutta la tradizione e l’eleganza delle birre scure inglesi.
Stile birraio
Porter
Gradi alcolici
5,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Pinta inglese (nonic), ideale per valorizzare aromi tostati e cremosità della schiuma.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con stufati, carni brasate, barbecue, formaggi erborinati e dessert al cioccolato. Interessante anche con crostate alla frutta secca.
