Birra belga dal carattere deciso e distintivo, prodotta dal birrificio De Ranke e considerata una delle prime interpretazioni moderne dello stile amaro in Belgio. Alla vista si presenta dorata opalescente con una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso sprigiona aromi intensi di luppolo erbaceo e resinoso, accompagnati da note agrumate, floreali e di lievito belga. Al palato è secca e corposa, con una base maltata sottile che lascia spazio a un amaro deciso e persistente, rendendola una birra unica e sorprendente per il panorama brassicolo belga.
Stile birraio
Belgian IPA / Belgian Ale amara
Gradi alcolici
6,2% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano, ideale per valorizzare aromi luppolati e complessità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti speziati, formaggi stagionati, carni alla griglia e cucina etnica piccante. Interessante anche con salumi e fritti.
