Birra belga iconica e considerata da molti la migliore espressione dello stile saison. Prodotta dal 1844 presso la Brasserie Dupont, è un simbolo della tradizione agricola vallona. Alla vista si presenta dorata velata con una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso sprigiona aromi freschi e complessi di agrumi, pepe, erbe aromatiche, fiori e lievito. Al palato è vivace e frizzante, con corpo medio-leggero, dolcezza maltata sottile e un finale secco, speziato e leggermente amarognolo. Una birra rustica e raffinata, capace di coniugare tradizione e modernità.
Stile birraio
Saison
Gradi alcolici
6,5% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano, ideale per concentrare aromi fruttati e speziati e valorizzare freschezza e vivacità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti leggeri e aromatici, carni bianche, pesce alla griglia, insalate e formaggi freschi. Ottima anche con cucina etnica speziata.
