Birra belga d’abbazia dal carattere elegante e complesso, considerata una delle migliori interpretazioni dello stile tripel. Alla vista si presenta dorata brillante con riflessi ambrati e una schiuma bianca abbondante e cremosa. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta matura, agrumi, miele e spezie, accompagnati da leggere note floreali e dal tipico tocco del lievito belga. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, vivace frizzantezza e un finale secco, armonioso e leggermente alcolico. Una birra raffinata e iconica, perfetta per la degustazione lenta.
Stile birraio
Tripel
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, ideali per concentrare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con crostacei, pesce al forno, carni bianche, piatti speziati e formaggi stagionati. Interessante anche con dessert alla frutta secca.
