Birra belga d’abbazia dal carattere intenso e complesso, prodotta dalla Brasserie Lefebvre seguendo la tradizione monastica dell’Abbaye de Floreffe. Alla vista si presenta dorata carica con riflessi ambrati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso offre aromi fruttati di pera, mela e albicocca, accompagnati da note speziate di coriandolo, pepe bianco e lievito belga. Al palato è corposa e vivace, con dolcezza maltata equilibrata, freschezza fruttata, una delicata speziatura e un finale secco e caldo che ne esalta la persistenza. Una tripel elegante e avvolgente, che incarna alla perfezione la ricchezza dello stile belga.
Stile birraio
Tripel
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per concentrare aromi e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni bianche, pesce al forno, crostacei, piatti speziati e formaggi stagionati. Interessante anche con torte alla frutta secca e dessert speziati.
