Birra inglese leggendaria, considerata una delle barley wine più celebri al mondo, nata come tributo allo scrittore Thomas Hardy. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi mogano e una schiuma sottile color nocciola. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta secca, toffee, caramello, miele e spezie, con un leggero sentore liquoroso. Al palato è ricca e complessa, con un corpo pieno e vellutato, dolcezza maltata avvolgente, note vinose e un finale caldo e persistente che ne sottolinea la straordinaria capacità di invecchiamento. Una birra da meditazione unica, destinata a migliorare col tempo.
Stile birraio
Barley Wine
Gradi alcolici
11,7% vol.
Temperatura di servizio
12 – 14 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, ideali per esaltare la complessità aromatica.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con formaggi erborinati, dessert al cioccolato fondente, dolci alla frutta secca o da sola come birra da meditazione.
