Birra corsa dal carattere autentico e mediterraneo, prodotta con l’aggiunta di farina di castagne dell’isola, che le dona un profilo unico e profondamente legato al territorio. Alla vista si presenta ambrata con riflessi ramati e una schiuma color avorio fine e persistente. Al naso sprigiona profumi intensi di malto, miele, frutta secca e un delicato accenno affumicato e resinato. Al palato è morbida e rotonda, con corpo medio, dolcezza maltata equilibrata da una leggera nota tostata e un finale secco e lievemente amarognolo. Una birra rustica ma elegante, che racchiude l’anima della Corsica in ogni sorso.
Stile birraio
Amber Ale con farina di castagne
Gradi alcolici
6,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o pinta, ideali per esaltare gli aromi di malto e castagna.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con salumi, carni alla griglia, formaggi stagionati, piatti rustici della cucina mediterranea e dolci alle castagne o al cioccolato. Ottima anche da degustare da sola.
