Birra francese storica e iconica, prodotta dalla Brasserie Duyck e considerata una delle prime e più celebri Bière de Garde. Alla vista si presenta ambrata intensa con riflessi ramati e una schiuma cremosa color avorio. Al naso emergono aromi complessi di caramello, frutta secca, miele, pane tostato e leggere note speziate. Al palato è corposa e rotonda, con dolcezza maltata ricca, una lieve speziatura del lievito e un finale secco e persistente. Una birra autentica e conviviale, simbolo della tradizione birraria del Nord della Francia.
Stile birraio
Bière de Garde
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa, ideali per concentrare aromi e rotondità maltata.
Abbinamento con il cibo
Ottima con carni rosse, selvaggina, stufati, formaggi stagionati e piatti speziati. Interessante anche con dessert al cioccolato o a base di frutta secca.
