Birra d’abbazia francese che rende omaggio alla tradizione monastica delle Fiandre. Alla vista si presenta di colore ambrato intenso con riflessi ramati e una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso emergono profumi di frutta matura, miele, spezie e lievito, con delicate sfumature floreali. Al palato è rotonda e vellutata, con una dolcezza maltata avvolgente bilanciata da note speziate e un finale secco e leggermente amarognolo. Una birra ricca di personalità, che unisce eleganza e complessità.
Stile birraio
Belgian Abbey Ale
Gradi alcolici
7,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o calice a tulipano, ideali per valorizzare aromi e struttura.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti rustici come arrosti di carne, stufati, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a dessert alla frutta secca o al cioccolato.
