Birra corsa dal carattere deciso e intenso, evoluzione più robusta della celebre Pietra prodotta con castagne. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi ramati e una schiuma cremosa color avorio. Al naso emergono aromi complessi di malto caramellato, miele, frutta secca e note tostate, arricchite da un delicato sentore di castagna. Al palato è corposa e avvolgente, con dolcezza maltata piena, calore alcolico ben integrato e un finale lungo e persistente. Una birra forte e originale, che unisce la tradizione corsa con intensità ed eleganza.
Stile birraio
Amber Strong Lager / Bière de Châtaigne
Gradi alcolici
7,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o snifter, ideali per valorizzare aromi complessi e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con carni rosse, selvaggina, piatti stufati, formaggi stagionati e dessert a base di cioccolato o frutta secca. Ottima anche come birra da meditazione.
