Classica Scottish Ale dal carattere morbido e bilanciato, rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione brassicola scozzese. Alla vista si presenta di un colore ambrato intenso con riflessi ramati e una schiuma compatta color avorio. Al naso sprigiona aromi di malto caramellato, toffee, biscotto e leggere note fruttate. Al palato è rotonda e vellutata, con una dolcezza maltata predominante che si equilibra con un amaro delicato e un finale morbido e persistente.
Stile birraio
Scottish Ale (80 Shilling)
Gradi alcolici
4,2% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Pinta britannica (nonic), ideale per apprezzare freschezza e bevibilità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti scozzesi tradizionali come stufati di manzo, arrosti, salmone affumicato e formaggi a pasta dura. Ottima anche con torte salate e pasticci di carne.
