Birra artigianale scozzese prodotta dal Broughton Brewery, dal carattere deciso e robusto, ispirata alle strong ale tradizionali. Alla vista si presenta ambrata scura con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola chiaro. Al naso offre profumi intensi di malto caramellato, frutta secca, toffee e leggere note speziate. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata predominante, sfumature di prugna e uvetta e un finale caldo e persistente con un amaro delicato. Una birra di carattere, perfetta per i momenti di degustazione lenta e conviviale.
Stile birraio
Scottish Strong Ale
Gradi alcolici
6,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, ideali per valorizzare aromi complessi e corposità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con selvaggina, arrosti di manzo, formaggi stagionati, stufati e dessert al cioccolato fondente. Interessante anche come birra da meditazione.
