Preparare un trito aromatico con erbe: timo, finocchietto e erba cipollina. Creare degli involtini con la carne farcendo con il trito, salando e pepando.
Tagliare a dadini le verdure, mettere tutto in una teglia con un filo di olio extravergine d’oliva, qualche cucchiaio di grana grattugiato e la mollica di pane sbriciolata.
Cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°C.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
45 min
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Temperatura:
180° C
Ingredienti
- 4 bistecche di pollo
- q.b. carota
- q.b. erba cipollina
- q.b. finocchietto
- q.b. formaggio grana grattugiato
- q.b. mollica di pane raffermo
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. scalogno
- q.b. sedano
- q.b. timo
