Birra artigianale italiana dal carattere deciso e complesso, prodotta dal birrificio L’Orso Verde. Alla vista si presenta scura con riflessi mogano e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso emergono aromi intensi di caffè, liquirizia, cioccolato fondente e leggere note tostate e speziate. Al palato è corposa e avvolgente, con dolcezza maltata equilibrata da un amaro deciso, un corpo robusto e un finale persistente che richiama le tostature. Una birra audace e intensa, che esprime al meglio l’anima artigianale lombarda.
Stile birraio
Imperial Stout
Gradi alcolici
8,5% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Snifter o calice a tulipano, ideali per concentrare aromi complessi e calore alcolico.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con selvaggina, formaggi erborinati e stagionati, dessert al cioccolato fondente o dolci speziati. Ottima anche come birra da meditazione.
