Birra canadese d’ispirazione belga, prodotta dal birrificio Unibroue, celebre per la sua complessità e raffinatezza. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e una schiuma cremosa e persistente color nocciola. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta secca, prugne, uvetta, caramello, spezie e lievito belga. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note fruttate e speziate che si intrecciano armoniosamente e un finale lungo, caldo e persistente. Una birra che unisce eleganza e potenza, perfetta per la degustazione lenta.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale
Gradi alcolici
9,0% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa d’abbazia, ideali per concentrare aromi e complessità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con selvaggina, stufati, formaggi erborinati e stagionati, oltre a dessert al cioccolato fondente e frutta secca.
