Versione più robusta e intensa della celebre stout irlandese, si distingue per la maggiore gradazione alcolica e per il carattere complesso. Alla vista è nera profonda con riflessi rubino e una schiuma cremosa color cappuccino. Al naso emergono aromi intensi di caffè tostato, cioccolato fondente, malto caramellato e leggere note di liquirizia. In bocca è corposa e vellutata, con un gusto ricco che alterna dolcezza maltata, tostature decise e un finale secco e leggermente amaro che la rende equilibrata e appagante.
Stile birraio
Foreign Extra Stout
Gradi alcolici
8,0% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Pinta irlandese o calice a tulipano, per esaltare la cremosità e concentrare gli aromi.
Abbinamento con il cibo
Ideale con piatti di carne affumicata, stufati, ostriche e formaggi erborinati. Ottima anche con dessert a base di cioccolato fondente.
