Birra belga di frumento dal carattere fresco e delicato, prodotta dalla Brasserie du Bocq e dedicata alla principessa Blanche de Namur, figura storica del XIV secolo. Alla vista si presenta giallo paglierino velato con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso sprigiona aromi vivaci di scorza d’arancia, coriandolo, fiori bianchi e lievi note di frutta gialla. Al palato è morbida e rinfrescante, con corpo leggero, dolcezza maltata sottile, una delicata speziatura e un finale secco e dissetante. Una witbier elegante e immediata, considerata una delle migliori interpretazioni belghe dello stile.
Stile birraio
Witbier / Blanche
Gradi alcolici
4,5% vol.
Temperatura di servizio
4 – 6 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o tumbler basso, perfetti per esaltare freschezza e aromi speziati.
Abbinamento con il cibo
Ottima con insalate fresche, pesce alla griglia, frutti di mare, sushi, formaggi freschi e piatti vegetariani. Ideale anche come birra da aperitivo.
