Birra artigianale irlandese ispirata alle tradizionali weissbier tedesche ma reinterpretata con lo stile celtico. Prodotta dalla Carlow Brewing Company, alla vista si presenta giallo dorato velato con una schiuma bianca cremosa e persistente. Al naso offre aromi fruttati di banana e agrumi, accompagnati da note speziate di chiodo di garofano e coriandolo. Al palato è morbida e rinfrescante, con corpo medio-leggero, dolcezza maltata equilibrata da una vivace acidità e un finale secco e dissetante. Una birra fresca e originale, che unisce tradizione europea e carattere irlandese.
Stile birraio
Wheat Beer (Hefeweizen in stile celtico)
Gradi alcolici
4,7% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e slanciato, perfetto per valorizzare freschezza e aromi fruttati.
Abbinamento con il cibo
Ottima con pesce alla griglia, frutti di mare, insalate fresche, piatti vegetariani, sushi e formaggi leggeri. Interessante anche con cucina asiatica speziata.
