Colomba

『Colomba: birra bionda artigianale dal gusto equilibrato e fragrante, ideale per accompagnare antipasti, pizze e piatti leggeri. 』

DESCRIZIONE

Birra artigianale corsa prodotta con ingredienti locali che evocano i profumi del Mediterraneo. La Colomba è una birra chiara e profumata, realizzata con un mix di erbe aromatiche dell’isola, tra cui rosmarino, mirto e ginepro, che le donano un carattere inconfondibile. Alla vista si presenta giallo dorato brillante con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso si apre con note di fiori, miele, agrumi ed erbe selvatiche. Al palato è fresca e rotonda, con corpo medio-leggero, dolcezza delicata e un finale secco e aromatico che richiama le essenze della macchia mediterranea. Una birra autentica, che racconta il territorio corso in ogni sorso.

La scheda

Stile birraio

Blonde Ale aromatizzata alle erbe mediterranee

Gradi alcolici

5,0% vol.

Temperatura di servizio

6 – 8 °C

Boccale consigliato

Calice a tulipano o bicchiere a colonna, ideali per esaltare gli aromi floreali e la freschezza erbacea.

Abbinamento con il cibo

Perfetta con piatti di pesce, insalate estive, carni bianche, formaggi freschi e antipasti mediterranei. Ottima anche come birra da aperitivo o per accompagnare la cucina leggera estiva.