Birra artigianale corsa prodotta con ingredienti locali che evocano i profumi del Mediterraneo. La Colomba è una birra chiara e profumata, realizzata con un mix di erbe aromatiche dell’isola, tra cui rosmarino, mirto e ginepro, che le donano un carattere inconfondibile. Alla vista si presenta giallo dorato brillante con una schiuma bianca fine e persistente. Al naso si apre con note di fiori, miele, agrumi ed erbe selvatiche. Al palato è fresca e rotonda, con corpo medio-leggero, dolcezza delicata e un finale secco e aromatico che richiama le essenze della macchia mediterranea. Una birra autentica, che racconta il territorio corso in ogni sorso.
Stile birraio
Blonde Ale aromatizzata alle erbe mediterranee
Gradi alcolici
5,0% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o bicchiere a colonna, ideali per esaltare gli aromi floreali e la freschezza erbacea.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti di pesce, insalate estive, carni bianche, formaggi freschi e antipasti mediterranei. Ottima anche come birra da aperitivo o per accompagnare la cucina leggera estiva.
