Birra speciale bavarese dal carattere intenso e regale, ispirata alla tradizione dei doppelbock tedeschi. Alla vista si presenta di colore ambrato scuro con riflessi mogano e una schiuma cremosa color nocciola. Al naso emergono profumi di malto tostato, caramello, miele e frutta secca, con leggere sfumature speziate. Al palato è corposa e vellutata, con una dolcezza maltata avvolgente, note tostate e un finale caldo e persistente che ne esalta la potenza. Una birra pensata per accompagnare i momenti di meditazione e convivialità invernale.
Stile birraio
Doppelbock
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o boccale bavarese, ideali per valorizzare intensità e complessità.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con arrosti, selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Ottima anche con dessert al cioccolato fondente o a base di frutta secca.
