Storica birra di frumento bavarese, tra le più iconiche della Germania, rappresenta un punto di riferimento per lo stile weizen. Alla vista si presenta di colore ambrato velato con riflessi dorati e una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso emergono intensi aromi di banana matura, chiodo di garofano, caramello e lievi note di pane fresco. Al palato è morbida e cremosa, con un corpo medio e un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata, speziatura e freschezza fruttata, che la rendono complessa ma estremamente bevibile.
Stile birraio
Hefeweizen
Gradi alcolici
5,4% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e svasato, ideale per valorizzare schiuma e aromi fruttati.
Abbinamento con il cibo
Si abbina perfettamente a piatti tipici bavaresi come würstel, insalate di patate e pretzel. Ottima anche con carni bianche, pesce alla griglia e formaggi freschi.
