Versione filtrata della classica weissbier bavarese Kapuziner, caratterizzata da freschezza e limpidezza cristallina. Alla vista si presenta dorata brillante e trasparente con una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso emergono profumi intensi di banana matura, chiodo di garofano, agrumi e leggere note floreali. Al palato è vivace e scorrevole, con corpo medio-leggero, dolcezza maltata equilibrata da una fresca acidità fruttata e un finale secco e rinfrescante. Una birra elegante e dissetante, perfetta per chi ama le weissbier ma preferisce una versione chiara e limpida.
Stile birraio
Kristallweizen
Gradi alcolici
5,4% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e slanciato, ideale per valorizzare schiuma e freschezza aromatica.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti tipici bavaresi come weisswurst, brezel e insalata di patate. Perfetta anche con insalate fresche, piatti vegetariani e pesce alla griglia.
