Birra bavarese ad alta fermentazione, prodotta dallo storico birrificio Augustiner di Monaco, simbolo della tradizione brassicola monastica. Alla vista si presenta giallo dorato velato con riflessi aranciati e una schiuma bianca abbondante e persistente. Al naso offre aromi intensi di banana matura, chiodo di garofano, agrumi e lievi note di pane fresco. Al palato è morbida e cremosa, con corpo medio, dolcezza maltata elegante, freschezza fruttata e speziata e un finale secco e dissetante. Una weiss autentica, equilibrata e conviviale, perfetta per ogni occasione.
Stile birraio
Hefeweizen
Gradi alcolici
5,4% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e slanciato, ideale per valorizzare aromi fruttati e abbondante schiuma.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti tipici bavaresi come weisswurst e bretzel, insalate fresche, piatti di pesce leggeri, carni bianche e formaggi freschi. Interessante anche con piatti speziati della cucina asiatica.
