Birra artigianale italiana iconica del Birrificio Baladin, ispirata alle blanche belghe ma reinterpretata con lo stile creativo di Teo Musso. Alla vista si presenta giallo paglierino velato con riflessi dorati e una schiuma bianca fine e persistente. Al naso sprigiona aromi freschi e vivaci di agrumi, coriandolo, lievito e fiori bianchi. Al palato è leggera e rinfrescante, con corpo medio-leggero, dolcezza maltata delicata, acidità equilibrata e un finale secco e speziato. Una birra elegante, profumata e molto beverina, perfetta per introdurre il mondo Baladin con un sorso di freschezza e armonia.
Stile birraio
Belgian Witbier / Blanche
Gradi alcolici
5,0% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o coppa, ideali per valorizzare aromi agrumati e speziati.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con piatti di pesce, crostacei, insalate, formaggi freschi e antipasti leggeri. Ottima anche con cucina asiatica, sushi e piatti speziati o come birra da aperitivo.
