Birra di frumento tedesca tra le più famose al mondo, prodotta dal birrificio Erdinger Weissbräu di Erding, in Baviera. Alla vista si presenta giallo dorato velato, con una schiuma abbondante, bianca e persistente. Al naso sprigiona profumi freschi di banana matura, chiodo di garofano, lievito e leggere note agrumate. Al palato è morbida e rinfrescante, con corpo medio, dolcezza maltata elegante, una frizzantezza vivace e un finale equilibrato e dissetante. Una weissbier classica e conviviale, perfetta per rappresentare la tradizione bavarese.
Stile birraio
Hefeweizen
Gradi alcolici
5,3% vol.
Temperatura di servizio
6 – 8 °C
Boccale consigliato
Weizenglass alto e slanciato, ideale per valorizzare la ricca schiuma e gli aromi fruttati.
Abbinamento con il cibo
Ottima con piatti tipici bavaresi come wurstel, insalate di patate e brezel. Si abbina bene anche a piatti leggeri di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
