Tagliare a julienne la scorza dei due limoni, spremere i due limoni sbucciati e mescolare il succo con l’aceto, il vino e le striscioline della buccia di limone.
Lasciare marinare i petti di pollo per circa 30 minuti nell’intingolo preparato.
Mettere la carne in una teglia da forno e farla cuocere a 190°C fino a quando sarà dorata.
In una pentola antiaderente far cuocere insieme al basilico le fette dei restanti limoni sbucciati.
Servire i petti di pollo con le fette di limone e un ciuffo di basilico fresco.
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Porzioni:
4
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Difficoltà:
Media
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Totale:
60 min
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Temperatura:
190° C
Ingredienti
- 2 cucchiaio/i aceto
- q.b. basilico
- 4 limoni
- q.b. olio di oliva
- 4 petti di pollo
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 2 cucchiaio/i vino bianco secco
