-
Porzioni:
4
-
Difficoltà:
Media
-
Totale:
30 min
Ingredienti
- q.b. alloro
- q.b. burro
- 100 gr carota
- 160 gr cavolfiore
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 4 uova
- 150 gr zucca
Descrizione
Lavare bene le verdure, tagliarle a dadini e farle cuocere in una pentola antiaderente con un filo di olio extravergine d’oliva e una foglia di alloro.
Cuocere le uova all’occhio di bue con una noce di burro e servirle con le verdure.
