Per pelare facilmente le nocciole, esiste un metodo semplice e veloce che permette di eliminare la pellicina senza difficoltà.
Basta tostare le nocciole in forno per alcuni minuti: il calore farà seccare la buccia sottile che le ricopre, rendendola più fragile e facile da staccare.
Una volta tolte dal forno, sarà sufficiente strofinare le nocciole ancora calde con un canovaccio pulito per rimuovere la pellicina in eccesso.
In questo modo si otterranno nocciole perfettamente pulite, dal gusto più intenso e pronte per essere utilizzate in ricette dolci, salate o come semplice snack.
