Birra belga dal carattere intenso e misterioso, prodotta dalla Brasserie Caracole come una delle sue creazioni più ricche e avvolgenti. Alla vista si presenta di colore bruno scuro con riflessi rubino e una schiuma densa color cappuccino. Al naso sprigiona un bouquet complesso di caramello, frutta secca, prugne, spezie e un tocco liquoroso. Al palato è corposa e vellutata, con dolcezza maltata avvolgente, note fruttate e speziate ben equilibrate e un finale lungo, caldo e persistente. Una birra da meditazione, che unisce potenza ed eleganza in perfetto stile belga.
Stile birraio
Belgian Strong Dark Ale
Gradi alcolici
9,5% vol.
Temperatura di servizio
10 – 12 °C
Boccale consigliato
Coppa d’abbazia o snifter, ideali per esaltare complessità e intensità aromatica.
Abbinamento con il cibo
Perfetta con selvaggina, brasati, formaggi stagionati ed erborinati. Eccellente anche con dessert al cioccolato fondente o dolci alla frutta secca e miele.
