Birra olandese prodotta dal birrificio Brand, una delle realtà più antiche dei Paesi Bassi. La Doppelbock interpreta la tradizione tedesca con un carattere ricco e avvolgente. Alla vista si presenta bruno intensa con riflessi rubino e una schiuma cremosa color nocciola. Al naso emergono aromi complessi di malto tostato, caramello, pane nero, frutta secca e leggere note di cioccolato. Al palato è piena e vellutata, con corpo robusto, dolcezza maltata predominante, una delicata tostatura e un finale caldo e persistente. Una birra possente e tradizionale, perfetta per le stagioni fredde e per momenti di meditazione.
Stile birraio
Doppelbock
Gradi alcolici
7,5% vol.
Temperatura di servizio
8 – 10 °C
Boccale consigliato
Calice a tulipano o boccale, ideali per esaltare intensità maltata e corposità.
Abbinamento con il cibo
Ottima con arrosti di maiale, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati ed erborinati. Interessante anche con dessert al cioccolato fondente o a base di frutta secca.
